textbook of
biochemistry
生物化学
作者：Robert K. Murray,Tang Qiqun
出版：Mc Graw-Hill Education
索书号：Q5/H294(29)/2019/ Y
ISBN: 978-7-030-62930-2
藏书地点:武大外教中心
在中期，哺乳动物染色体具有双重对称性，与相同重复的姐妹染色单体在着丝粒相连，其相对位置是给定染色体的特征(图9-1)。着丝粒是一个富含腺苷-9-胸腺嘧啶(A-T)的区域，含有大小从103(酿酒酵母)到10°(哺乳动物)碱基对(BP)的重复DNA序列。亚氮着丝点由含有组蛋白H3变异蛋白CENP-A和其他特定的着丝粒结合蛋白的核小体结合.这种被称为“动觉”的复合体为有丝分裂自转提供了锚.因此，它是有丝分裂时期染色体分离的基本结构。
L-a-氨基酸及其衍生物除了提供蛋白质长链合成的单体单元外，还参与多种细胞功能，如神经传递和卟啉、聚氨酯、嘧啶和尿素的生物合成。称为多肽的氨基酸短聚合物在内分泌系统中起着重要的作用，如激素、激素释放因子、神经调节剂或神经递质。人类和其他高等动物缺乏能力合成20种常见的L-a-氨基酸中的10种，这些氨基酸量足以支持婴儿的生长或保持成人的健康。因此，人类的饮食必须含有足够数量的这些营养必需的氨基酸。当人类蛋白质只含有L-a-氨基酸时，微生物大量使用D-a-氨基酸，例如枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)分泌D-蛋氨酸、D-酪氨酸、D-亮氨酸和D-色氨酸的混合物，引发生物膜解体，霍乱弧菌则将D-亮氨酸和D-蛋氨酸溶入肽聚糖层。许多含有D-和L-氨基酸的细菌多肽，其中有几种具有治疗价值，包括抗生素杆菌肽和革兰菌。
每条染色体的末端都含有称为端粒的结构。端粒由短的tg重复序列组成，人端粒具有可变数量的5‘-TTAGGG-3’序列重复序列，可延伸数千字节。端粒酶是一种多亚基RNA模板，含有与病毒RNA依赖的DNA聚合酶(逆转录酶)相关的复合物，是负责端粒合成从而维持端粒长度的酶。由于端粒缩短与恶性转化和衰老有关，这种酶已成为肿瘤和药物发展的一个有吸引力的靶点。在间期，DNA分子的堆积密度小于中期染色体上的致密度。中期嵌合体几乎完全没有转录活性。
人类单倍体基因组由约3×10“bp和1.7×10‘核组成，因此，人类单倍体基因组中的23个染色单体平均含有1.3×10*核肽，因此，DNA分子的长度必须压缩约8000倍，才能形成浓缩的亚相染色体，在中期染色体中，30 nm染色质纤维也被折叠成环状结构，其近端部分锚定在细胞核内一个非组蛋白的核基质支架上(图9-2)。表9-1总结了DNA结构的每一个顺序的填充率。染色单体中的核蛋白的包装不是随机的，这一点可以从染色体用特定染料如喹吖啶或吉姆萨染色时所观察到的特征图样来证明。
《生物化学》一书于2019年由Mc Graw-Hill Education出版，作者是Claudio Cobelli and Ewart Carson
《生物化学》一书中，研究人员介绍了生物化学的基本概念，重点是最近的技术发展，讨论的主题主要包括十一个章节。《生物化学》一书从各个方面讲解了生物化学的基础内容和研究方法，旨在为想要进一步研究生物化学的研究人员提供简明易懂的介绍以及方法技术指导。
《生物化学》一书作为生物化学专业研究读物，观点新颖独到，内容饱满详实、语言浅显易懂，除此之外，还包括一些其他的特点：
1、本书分为十一个章节，既讲解了生物化学的基础知识，还讲解了深入研究生物化学的应用范围，是一本应用性很强的书籍，对于想要学习研究生物化学的研究人员来说是一本很有意义的指导书籍。
2、每个章节都是由相关领域的专业人士所撰写，因此，本书讲解既详细又专业，读者能够从中了解到生物化学相关的专业知识以及最新的前沿进展。
总的说来，《生物化学》一书为想要了解生物化学的研究方法的人员提供了清晰的导读路径，作为生物化学领域的一本前沿研究图书，是一本值得为想要涉足该领域的人员推荐的专业书籍。
本书目录：
图书目录：
第1章 蛋白质的结构和功能
1 氨基酸和肽
2 蛋白质：主要结构
3种蛋白质：更高阶的结构
4种蛋白质：肌红蛋白和血红蛋白
第2章 核酸的结构和功能
1 核酸的化学成分
2 DNA携带遗传信息
3 RNA的化学性质与DNA的化学性质不同
4 核酸的表征
核酸的5种生物学功能
第3章 酶的结构和功能
1 酶的一般性质
2 酶和辅酶的作用机制
3 酶促反应的动力学
4 酶活性的调节
第4章 碳水化合物的代谢
1 碳水化合物及其消化/吸收
2 糖酵解
3 葡萄糖的好氧氧化
4 磷酸戊糖途径和其他己糖代谢途径
5 糖原的代谢
6 糖异生与血糖控制
第5章 脂质代谢
1 生理意义的脂质
2 脂肪酸的氧化
3 脂肪酸的生物合成
4 甘油三酯的代谢
5 胆固醇代谢
6 磷脂的代谢
7 脂质运输和储存
第6章 生物能源
1 生物能源：ATP的作用
2 生物氧化
3 线粒体呼吸链和氧化磷酸化
第7章 氨基酸的代谢
1 蛋白质的营养价值、消化和吸收
2 蛋白质和氨基酸的分解代谢
3 氨基酸碳骨架的分解代谢
4 氨基酸转化为特殊产品
第8章 嘌呤和嘧啶核苷酸的代谢
1 嘌呤核苷酸的生物合成
2 嘌呤核苷酸的降解
3 嘧啶核苷酸的生物合成
4 嘧啶的分解代谢产生水溶性代谢物
第9章 DNA复制与修复
1 基因复制
2 基因修复
第10章 RNA合成、加工和修饰
1 核糖核酸合成
2 RNA加工与修饰
第11章 基因表达的调控
生物医学重要性
1 基因表达调控概述
2 原核生物中的基因表达调控
3 真核生物中的基因表达调控
第12章 蛋白质生物合成
生物医学重要性
1 蛋白质合成系统
2 蛋白质合成可以分为三个阶段：起始，ELONGA TION和终止
3 蛋白质合成的生物医学意义
4 细胞内流量和蛋白质分类
5 蛋白质折叠和贬值以及记忆的无愧
第13章 分子生物学的电子技术
1 重组DNA技术涉及DNA的分离和操作
2 重组DNA技术的实际应用众多
第14章 细胞外和细胞内共产的生物化学
1 膜：结构和功能
2 内分泌系统的多样性
3 激素作用和信号转导
第15章 营养素：维生素和矿物质
1 种脂溶性维生素
2 种水溶性维生素
第16章 自由基和抗氧化营养素
1 自由基
2 种抗氧化营养素
第17章 糖蛋白
第1章 糖蛋白概述
2 聚糖在糖蛋白中的结构和功能
第18章 细胞外基质
1 胶原蛋白和弹性蛋白的结构和功能
2 纤连蛋白和层粘连蛋白的结构和功能
3 糖胺聚糖和蛋白聚糖的结构和功能
4 骨骼和软骨
第19章 血浆蛋白和免疫球蛋白
1 主要血浆蛋白的功能
2参与维持铁体内平衡的血浆蛋白
3 种血浆免疫球蛋白
第20章 异种生物的代谢
1 引言
2 生物转化
第21章 癌症：概要
1 引言
2 癌基因、肿瘤抑制基因和生长因子
3 肿瘤发生的分子机制
中英词汇表
林岚 武汉大学生命科学学院 博士研究生