Fish Histology From Cells to Organs

作者：Doaa M. Mokhtar

出版：App Academic Press

索书号：Q958/V417/2021/Y

ISBN: 978-1-77188-589-8

藏书地点：武大外教中心

组织学是生物学的一门学科，是组织学是研究生物体(鱼体)微细结构的一门科学，涉及组织切片的显微镜检查，以研究其结构并将其与功能联系起来。研究内容:包括细胞、基本组织、器官组织三个部分。组织学可以检测到肉眼检查中不易识别的疾病迹象，因此在鱼类健康监督中具有重要意义。

这本书将尽可能为读者提供最现代、最有用的文本。这本书描述了鱼类组织学科学最重要的最新发展。作者也认识到，读者面临的任务是在不断减少的时间内学习越来越多的事实。因此，已尽一切努力尽可能缩短文本，并以便于学习的方式组织信息。

人们认识到，对鱼类组织学的研究可以为生理学和病理学提供一个统一的背景。在这本教科书和地图集中，硬骨鱼类的组织和器官结构似乎对兽医学生和对农业科学感兴趣的人都有帮助。本书所包含的信息强调了鱼类细胞和组织结构与其功能之间的关系和概念。这本书还描述了鱼类组织学科学的最新发展。

鱼类占所有脊椎动物物种的近60%，在经济上具有重要意义。鱼类组织和器官的正常组织学报告是收集和建立鱼类病理学知识库的基础。

这本书涵盖了六种鱼类的正常组织学。它提供原始的高质量显微照片、表格、更新的术语和扩展的信息。本书首先简要介绍鱼类取样的组织学技术，然后对鱼类组织进行准确的最新描述，最后用一章介绍鱼类体内的每个器官和器官系统。此外，作者还放了一些特殊的图表来说明器官的结构并增强文本的实用性。

本书的目的是提供一个通用的参考指南，提供一套广泛的鱼类组织学图像。尽管有几项研究涉及与病理学相关的组织学方面，但目前还没有关于鱼类正常组织学的综合研究。因此，作者相信这本教科书将是对这一领域的主要贡献。本书旨在为学生提供理解和解释组织学和细胞学准备以及正常组织成分的基础。

鱼类组织学文本和彩色地图集是为学生和研究人员、生物学家、鱼类学家、养鱼户、渔业兽医以及想要了解更多鱼类世界的比较组织学家设计的。为了进一步帮助学习，除了特别强调图表外，许多显微照片和电子显微照片还放大了文本，以总结细胞、组织和器官的形态和功能特征。

本书所有显微照片均为原始照片。光学显微镜已用彩色显微照片加以说明。为说明这项工作而选择的组织和器官样本选自饲养的食用鱼，以及水族馆和野生物种。本书研究的六种鱼类包括：草鱼或白鳍豚（Ctenopharyngodon idel）、尼罗河鲶鱼（Clarias gariepinus）、尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）、红尾鲨（Epalzeorhynchos bicolor）、孔雀鱼（Poecilia reticulata）和摩利鱼（Poocilia sphinops）。本书研究的六种鱼类包括：草鱼或白鳍豚（Ctenopharyngodon idel）、尼罗河鲶鱼（Clarias gariepinus）、尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）、红尾鲨（Epalzeorhynchos bicolor）、孔雀鱼（Poecilia reticulata）和摩利鱼（Poocilia sphinops）。死亡或安乐死后，立即将组织或器官切成小块，并固定在Bouin氏液中进行光学显微镜研究。对固定材料进行进一步处理，在3 um处获得切片，并用哈里斯苏木精和伊红（HE）染色。苏木精将细胞核和其他酸性结构染成蓝色。相反，曙红将细胞质蛋白和各种细胞外结构从粉红色染成红色。三色程序有助于区分胶原蛋白和肌细胞。此外，Verhoff和Weigert弹性染色是理想的前弹性纤维。对于组织化学染色，锇酸与脂肪反应产生灰黑色；周期性酸-希夫（PAS）反应和阿尔西安蓝（AB）鉴定了存在于某些组织和细胞中的各种糖胺聚糖。灰熊银浸染显示了神经内分泌细胞的某些方面。铁Hx和溴酚蓝用于检测蛋白质的存在，贝斯特胭脂红用于检测糖原。对于半薄切片和电子显微镜研究，将组织固定在3%多聚甲醛-戊二醛固定剂的混合物中。然后对样品进行处理，在1 um厚处切割半薄切片，并用甲苯胺蓝进行光镜检查。在70 nm处切割超薄切片，并用乙酸铀酰和柠檬酸铅染色，并用JEOL 100CX I透射电子显微镜检查。对于电子显微镜，将组织在0.1 M的卡西基糊精中洗涤，并将其置于1%的鞣酸溶液中。样品为Pana，安装在铝短棒上，溅射镀金/钯。用JEOL JSM-5400 LV扫描电子显微镜检查这些样品。提供了整条鱼的长鳍和长鳍的大体解剖图。

本书提供了有关硬骨鱼类所有器官组织学的详细信息，在电子显微镜水平上探索细胞突出进展，现代组织学技术和组织制剂的发展趋势和应用，并且关注生殖器官，以创造生殖生物学的新知识：包括130张原始显微照片、表格、更新的术语和扩展的信息，有100多种颜色。

Doaa M.Mokhtar博士，埃及Assiut大学兽医学院解剖与组织学系副教授。她是《美国生命科学研究杂志》（American Journal of Life Science Research）的编辑，也是多个期刊的审稿人，其中包括《国际分子动物学杂志》（International Journal for Molecular Zoology）、《显微镜与超结构杂志》（Journal of'Microscopy and Ultra structure）和《英国医学与医学研究杂志》。Mokhtar博士是埃及组织学和细胞学学会的成员，在鱼类和其他领域发表了20多篇国际出版物。她教授细胞学、家畜一般组织学、身体系统组织学、鸟类组织学和鱼类组织学的本科生和研究生课程。此外，她还是博士和硕士论文的导师。

本书目录：

前言

1.组织技术和鱼类大体解剖学简介

2.鱼类组织

3.鱼的骨架

4.皮肤和相关感觉结构

5.呼吸系统

6.心血管系统和血液

7.免疫系统

8.消化系统

9.与消化道相关的腺体

10.排泄系统

11.生殖系统

索引

邹娟武大生科院博士研究生