《真菌的生态分类学》
Ecological fenomics of fungi
作者：Wayne M
Jurick II
出版社： SCITUS Academics
索书号：Q949.320.3/E19/2019/Y
ISBN：9781642230116
真菌（Fungus）一词的“拉丁文”Fungus 原意是蘑菇。真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种（属与种都是单位，且属大于种），真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种（种为单位）。按照林奈（Linneaus）的两界123分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。
在历史上，真菌曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物，但真菌其实是单鞭毛生物，而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类，真菌不进行光合作用，而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。大多数真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝或许不被视为细胞，但却有着真核生物的细胞核。成熟的个体（如最为人熟悉的蕈）是它们的生殖器官。它们和任何可行光合作用的生物都不相关，反而跟动物很亲近，两者同属后鞭毛生物。因此，真菌被归类自成一界。
虽然很早就已经知悉真菌和动物的演化关系比植物要来得相近，但很长的一段时间里，植物学入门对它们的介绍仍然比动物学入门要深入得多。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
常见的真菌感染多为白色念珠菌、阴道纤毛菌、放线菌等。盐水涂片中注意寻找真菌孢子、菌丝或纤毛菌丛。
分类研究史外国学者分类
1、在林奈（1735)建立的两界分类系统（动物界和植物界）中，真菌属于植物界。
2、在Hogg(1860）和 Haeckel(1866）先后建立的三界分类系统（原生生物界、动物界和植物界）中，真菌属于原生生物界。
3、在Copeland(1938）建立的四界分类系统（菌界、原生生物界、动物界和植物界）中，真菌属于原生生物界。
4、在Wittaker(1968）建立的五界分类系统（原核生物界、原生生物界、植物界、真菌界和动物界）中，把真菌单独作为一界处理。这是一个比较完整的纵横统一的系统，在纵的方面显示了生物进化的三大阶段，即无细胞生物→原核单胞生物→真核（单胞→多胞）生物。在横的方面显示了生物演化的三大方向，即光合作用的植物，吸收营养的真菌和摄食的动物。
真菌是一种无所不在的微生物，被称为微生物或微生物，属于真菌学的分支。他们无法准备自己的食物，基本上依赖死亡的有机材料提供食物和营养。
它们也是真核生物，像植物和其他动物，被认为是独立的王国“真菌”。真菌和植物有一些基本的相似之处，比如它们都是真核生物，都有细胞壁和非运动特性，因此它们最初被归类在一起，但真菌和植物之间有一些明显的区别:(i)真菌是异养生物，依靠其他有机来源(植物或动物)获取食物，而植物是自养生物，有能力通过光合作用过程制备食物。(ii)真菌的细胞壁由几丁质组成，而植物的细胞壁由纤维素组成。这些明显的差异迫使科学界把它们视为一个独立的王国。大多数真菌有隐秘的生活方式，不引人注目。由于它们的食物需求依赖于其他生物，如植物、动物等，它们表现出一种被称为共生的特殊现象。真菌由于其在世界范围内的存在和独特的特性，已被广泛吸收为有趣的研究对象。它们不仅作为病原体给人类带来了诸多问题，而且由于其在生物技术领域的广泛应用而具有重要意义。它们在发酵、食品工业、医药、基因工程、外来生物和有毒金属的生物修复等领域的重要作用已被科学界广泛接受。它们也是各种类型的具有工业价值的细胞外酶的丰富来源。
《真菌的生态分类学》一书于2019由SCITUS Academics出版，作者是Wayne M Jurick II。真菌是著名的真核生物。它们与动物、植物和大多数细菌一样是异养生物，在“真菌学”的单独分支下进行研究。它们在世界各地大量存在，如酵母、霉菌、蘑菇等。由于发现了不同类型的真菌，它们的工作方式、栖息地、生长方式、培养物、来源和最佳位置，真菌已与其他真核生物（如动物和植物）分开分类。在现代，有许多已知的由真菌引起的疾病，但它们的许多更重要和更有用的功能也已被了解和发现。它们在医药、修复、食品工业、农业、造纸和纸浆工业、化学工业、生物研究等方面的各种积极作用使它们成为研究人员和科学家的重要目标。它们还分泌一些具有生物价值的酶，进一步增强了它们在生物技术领域的用途。它们在世界各地的分布使它们很容易用于研究。目前正在进行真菌生物技术领域的一些研究，以探索其与营养和药用价值相关的重要特性。在这方面，迫切需要对其详细特性、来源、培养、酶分泌、分离技术、特性、动力学等进行深入研究。本书的手巧性、语言简单易懂、科学的写作风格和先进的研究材料使本书非常有趣，对生命科学、生物化学和生物技术领域的读者和研究人员进行研究非常有帮助。生命科学/生物化学/生物技术本科生和研究生课程的学生也将从本书中受益匪浅。
本书作为讲述真菌的书籍，内容专业详实，语言浅显易懂，具有以下特点：
1、语言浅显易懂，图文结合，帮助读者理解
2、含有大量参考文献，帮助读者进一步理解真菌的相关知识
3、本书最后罗列大量真菌的专业词汇
王昊宇 武汉大学生命科学学院 博士研究生